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백두산 천지의 모습 (사진=농심)



백두산 품은 내두천…‘젖샘’서 솟는 생명의 물

내두천은 ‘백두산 젖 프리워크아웃자격 샘’이라 불린다. 끊임없이 솟는 물줄기가 자식을 품은 어머니의 젖가슴을 닮았다는 데서 유래했다. 농심은 2003년 아시아, 유럽, 하와이 등 세계 각지를 돌아보며 수원지를 탐색한 끝에 이곳을 취수지로 낙점했다. 백두산 자연보호구역 안에 위치한 내두천은 농심만 사용하는 수원지다. 외부 오염을 막기 위해 입구에는 철조망이 설치돼 있고 주변 생태 환경 역시 철저 지리산권관광개발조합 히 보호 중이다.
입구에서 10여 분을 걸어 올라가면 ‘비밀의 정원’처럼 수원지가 모습을 드러낸다. 바닥이 훤히 비칠 만큼 맑은 물길 끝에는 23개의 ‘SUS316L’ 배관이 설치돼 있다. 의료기기에 쓰이는 최고급 스테인리스로, 외부 공기와의 접촉 없이 물을 공장까지 보내는 밀폐 구조다. 내부에는 이끼 등이 끼지 않도록 해주는 특수 공법까 우리은행 전세자금대출 지 적용되어 있다. 안명식 연변농심 대표는 “여기서 솟는 물은 펌프장을 거쳐 3.7㎞ 송수관을 타고 곧장 공장으로 이동한다”며 “한겨울에도 물의 수온이 6.8~7℃를 유지해 얼지 않는다”고 했다.



백산수 수원지인 내두천의 모습. (사진=농심)

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수원지 현장에서 바로 떠 마신 원수는 정제 공정을 거치지 않았지만 놀랄 만큼 깔끔했다. 입 안을 맴도는 맛은 차고 부드러웠고, 잔향은 단단했다. 수백만 년 전 형성된 백두산 화산암반층이 거대한 천연 필터 역할을 하며 불순물은 걸러내고, 실리카(규소), 칼슘, 마그네슘 같은 유익한 미네랄 성분은 고스란히 스며 소상공인대출 든 결과다. 윤윤열 한국지질자원연구원 박사는 “백산수는 40년 동안 화산암반층을 타고 흐르며 자연 정화를 거친 지하수로, 광물 성분이 안정적이고 외부 오염에도 강한 특징을 갖고 있다”고 설명했다.

수원지의 물은 모터나 펌프 없이 자연 수압으로 배관을 타고 인근 펌프실까지 흐른다. 흥미로운 건 이곳의 배관 청소 방식이다. 농심은 일정 주기로 의료용 소재로 만든 주황색 공 두 개를 송수관 안에 밀어 넣어 내부를 세척하고 있다. 안 대표는 “배관보다 살짝 부피가 큰 공이 수압에 따라 이동하며 배관 벽의 이물질을 제거하는 방식”이라며 “이는 아시아 유일 배관 청소 시스템”이라고 자부했다.



안명식 연변농심 대표 펌프실의 배관 청소 방법을 소개하고 있다. (사진=한전진 기자)



사람 없이 물만 흐른다…스마트팩토리의 힘

수원지에서 차량을 타고 다시 10여분 이동하면 드디어 백산수 신공장이 모습을 드러낸다. 2015년 농심이 2600억원을 투입해 건설한 스마트팩토리로 올해로 가동 10주년째다. 30만㎡(9만평)규모 부지 위에 공장동, 유틸리티동, 생활관 등이 들어섰다. 연면적은 8만 2000㎡(2만 5000평)에 달한다.
공장 내부에서는 컨베이어벨트를 따라 백산수 페트병이 쉴 새 없이 집하장으로 향했다. 시험관 모양의 사출물 ‘프리폼(preform)’은 순식간에 생수병으로 성형돼 라벨을 두르고 천지 용천수를 담아냈다. 총 3개 생산라인에서는 330㎖, 500㎖, 2ℓ 등 주요 규격의 백산수가 생산된다. 취수부터 병입, 포장, 적재까지 대부분 공정이 자동화되어 있어 사람 손이 거의 닿지 않는다. 안 대표는 “공장의 인력은 40여 명에 불과하다”며 “신공장은 분당 최대 2550병, 연간 100만 톤의 생산 능력을 갖추고 있다”고 했다.



농심 백산수 신공장의 자동화 설비 (사진=농심)



이는 세계 최고 수준 설비 덕분이다. 병입 공정에는 독일 크로네스(Krones), 여과 설비는 펜테어(Pentair), 용기 사출은 캐나다 허스키(Husky)의 기술이 적용됐다. 모두 에비앙, 피지워터 등 글로벌 생수 브랜드에 쓰이는 설비와 동일한 수준으로 백산수 품질의 근간이다. 공장은 ISO 9001(품질경영), ISO 22000·FSSC 22000(식품안전), 미국 NSF(수질인증) 등 국제 품질·위생 인증을 두루 갖추고 있다.

공장의 백미는 정교한 물류 시스템이다. 백산수는 생산 직후 자동화 설비를 통해 집하되며, 생수업계 최초로 도입한 슬립시트(Slip Sheet) 방식으로 적재돼 물류 효율을 높인다. 완성품은 공장 내 전용 철도망을 타고 1.7㎞ 떨어진 인근 역으로 운송된다. 이 구간은 농심이 중국 정부로부터 운영권을 확보한 곳이다. 이후 백산수는 중국 철도를 따라 약 1000㎞를 달려 대련항에 도착한 뒤, 선박을 통해 평택·부산항을 거쳐 국내로 들어온다. 천지에서 40년을 흘러온 물은 이렇게 한국 소비자의 손에 닿는다.
농심은 올해 신공장 가동 10주년을 계기로 백산수 제2의 도약을 준비하고 있다. 프리미엄 생수의 정체성을 분명히 하고, ‘자연정수기간 40년’ 캠페인을 통해 백산수의 차별성을 강조하고 있다. 우수한 품질을 국내외에 널리 알리겠다는 전략이다. 안 대표는 “좋은 물을 많은 인류가 마시고 행복해지길 바란다는 것이 고(故) 신춘호 농심 회장님의 뜻이었다”며 “백산수는 그 바람이 담긴 물”이라고 했다.



드론으로 촬영한 백산수 공장 전경 (사진=농심)


한전진 (noreturn@edaily.co.kr)